La chirurgie bariatrique, et notamment la sleeve gastrectomie, est aujourd’hui une intervention courante dans la prise en charge de l’obésité. Si cette opération permet une perte de poids significative, elle n’est pas sans risques. Parmi les complications les plus graves figurent les atteintes neurologiques, parfois lourdes et irréversibles, qui peuvent engager la responsabilité des professionnels de santé. Sleeve gastrectomie et encéphalopathie de Gayet-Wernicke : une compli